La dieta per la gastrite non è solo un alimento dietetico privo di prodotti nocivi, ma anche un rimedio che aiuta a prevenire rapidamente le disfunzioni dello stomaco. A causa di una tale dieta, il lavoro del sistema digestivo viene rapidamente normalizzato.
Anche mangiare gastrite può aiutarti a perdere peso.
L'essenza e i principi della dieta
Esistono diversi tipi di gastrite. A seconda di ciò, viene impostato il livello di complessità e gravità della dieta. La gastrite acuta coinvolge la dieta più rigorosa, dalla quale sono completamente esclusi cibi dannosi e bevande alcoliche. L'essenza della dieta è assumere gli alimenti giusti nella dieta, saturando il corpo con i componenti utili necessari.
Come per altre malattie del tratto gastrointestinale, la dieta prevede i seguenti principi:
- Pasti frazionari e frequenti.
- Regime di bere ottimale da 2 litri di acqua al giorno.
- Divieto rigoroso delle bevande gassate.
- Colazione completa.
- Cena 2-3 ore prima di andare a dormire.
Una dieta per la gastrite comporta sempre gravi restrizioni dietetiche, quindi i primi giorni di aderenza ad essa causano sempre difficoltà e disagio. Dopo un certo tempo, il corpo si adatta a tale dieta, sottraendone solo i benefici.
Pro e contro della dieta
Osservando l'alimentazione dietetica per la gastrite, devi capire che ci sono aspetti positivi e negativi di questa dieta. Nei primi giorni, saranno osservati solo gli svantaggi della dieta, perché il corpo rifiuta categoricamente di adattarsi a restrizioni così gravi.
Ma in realtà, la dieta della gastrite è caratterizzata da un numero enorme di aspetti positivi, e sono i seguenti:
- Leggerezza nello stomaco.
- Migliorare il processo di digestione.
- Capacità di cucinare una varietà di piatti.
- Risultati rapidi e evidenti.
- Non c'è bisogno di acquistare farmaci costosi per il trattamento.
- Prepara i pasti dai prodotti disponibili.
- Saturazione del corpo con componenti utili.
Ci sono pochi svantaggi di questa dieta, sono i seguenti:
- Stanchezza e apatia nei primi giorni della dieta.
- Fame temporanea a livello psicologico.
- Difficile abbandono di prodotti familiari.
Se consideriamo questa malattia come un provocatore di disturbi più gravi e fatali nel funzionamento di sistemi e organi, allora il cibo dietetico per la gastrite non avrà alcun lato negativo. Una persona con gastrite noterà solo aspetti positivi per se stessa.
Tale nutrizione aiuterà a mantenere la fase di remissione della gastrite, impedendole di entrare in una forma acuta, dove il cibo sarà più grave e acuto, non tutti possono farcela. In casi gravi, i farmaci vengono in soccorso, il che può avere un rapido effetto positivo. Il menu per la gastrite per una settimana può essere scambiato, a seconda dei desideri della giornata.
Cosa puoi mangiare con la tua dieta?
Diamo un'occhiata a cosa puoi mangiare con la gastrite:
- Omelette al vapore;
- Uova;
- Frutti di mare;
- Pane secco;
- Zuppe di latte;
- Frutta;
- Tè debole, cacao;
- Mele al forno;
- Kissel.
Questo elenco consente di preparare deliziosi pasti che possono saturare completamente il corpo, arricchendolo con vitamine e minerali utili.
Cosa non dovrebbe essere mangiato a dieta?
Oltre all'elenco degli alimenti consentiti, ci sono anche cibi proibiti che non dovrebbero essere consumati nel trattamento della gastrite.
Diamo un'occhiata a cosa non puoi mangiare con la gastrite:
- Salato e affumicato;
- Zuppe di pesce;
- Cioccolato;
- Uova fritte pure;
- Marinate;
- Kvass;
- Prodotti a base di carne grassa;
- Pasta sfoglia;
- Pane bianco fresco;
- Salse;
- Bevande gassate.
Se in precedenza questi prodotti costituivano la base della dieta, devono essere eliminati durante il trattamento della gastrite. Provocano un deterioramento della condizione e non apportano alcun beneficio al corpo.
Varietà di dieta per la gastrite
La gastrite è una malattia multiforme che ha i suoi tipi di manifestazione. Di conseguenza, le diete per diversi tipi implicano la presenza o l'assenza di determinati alimenti. Analizziamo i tipi e la dieta.
Dieta per gastrite ad alta acidità
I seguenti alimenti dovrebbero essere inclusi nella tua dieta:
- Verdura e frutta;
- Zuppa di grano;
- Grano saraceno, farina d'avena;
- Carne e pollame al vapore;
- Budini.
Dieta per gastrite a bassa acidità
La dieta comprende i seguenti alimenti:
- Prodotti lattiero-caseari fermentati;
- Cereali sfusi;
- Pane di grano raffermo;
- Frutti di bosco;
- Zuppe di polpette.
Dieta per gastrite erosiva
Presuppone le seguenti linee guida dietetiche:
- Mangiare solo caldo;
- Mangiare grandi quantità di cibo macinato e semiliquido;
- È vietato utilizzare cibo in scatola, pesce, carne grassa, cartelli a base di lievito.
Dieta per gastrite cronica
La gastrite cronica implica una dieta per il resto della tua vita, con le seguenti caratteristiche:
- Frutta e verdura vengono consumate solo dopo il trattamento termico;
- Rifiuto completo di fritti, grassi, dolciumi;
- Restrizione di caffè e tè.
Dieta per gastrite acuta
Suggerisce severe restrizioni dietetiche e raccomandazioni:
- Dobbiamo dimenticare per sempre la panna acida, il caffè, i dolci, le bevande gassate;
- È consentito mangiare uova, latte, gelatina;
- È importante mangiare carne magra, zuppe, cereali, cereali liquidi.
Dieta per gastrite atrofica
Il menu dovrebbe essere a basso contenuto di calorie e basso contenuto di acidità. I seguenti prodotti sono vietati:
- Legumi, funghi;
- Farina e burro;
- Cibo in scatola;
- Latte intero;
- Salo;
- Cavolo, cetrioli, ravanelli.
Questi prodotti sono esclusi per sempre dalla vita del paziente.
Ricette alimentari
Affinché il cibo sia il più vario e gustoso possibile, è necessario conoscere le ricette per la gastrite, facili e semplici da preparare. Ogni versione della ricetta può saturare il corpo con componenti utili, arricchirlo con vitamine e rimuovere la sensazione di fame.
Budino di zucca
Ingredienti:
- Zucca sbucciata;
- Semolino;
- Burro;
- Sale, zucchero;
- Mele;
- Latte.
Buccia di zucca e grattugiata. La pappa risultante viene mescolata con latte e burro (20 g), inviata in una ciotola al fuoco per essere pronta. Le mele vengono aggiunte in cima e tutto viene stufato insieme.
Alla fine, aggiungere un po 'di semolino, mescolare fino a che liscio e cuocere per un massimo di 10 minuti.
Purea di zuppa
Ingredienti:
- Cavolfiore;
- Noce moscata;
- Brodo di pollo;
- Latte a basso contenuto di grassi;
- Sale.
Il cavolo cappuccio viene separato in infiorescenze e inviato a stufare. Quindi si schiaccia in un frullatore in una densa pappa, si aggiungono un po 'di latte e brodo. Cospargere con noce moscata e sale sopra. Si prepara molto velocemente.
Effetti collaterali della dieta
La dieta per la gastrite è finalizzata unicamente al miglioramento del benessere, alla rimozione dei sintomi della gastrite ed all'eliminazione del dolore. Ha molti effetti positivi e praticamente non ha svantaggi.
Ma nelle prime fasi possono verificarsi alcuni effetti collaterali, tra cui notiamo:
- Sensazione di fame.
- Debolezza generale.
- Perdita di prestazioni.
- Disturbi del sonno.
- Cambiamenti nei livelli ormonali.
- Insorgenza di nausea.
- Mal di testa.
Questi effetti collaterali sono comuni nei primi giorni delle diete. Non è necessario presumere che queste restrizioni dietetiche abbiano un effetto negativo sul corpo e non aiutano a combattere il problema della gastrite. È necessario ricordare la regola principale: in modo che gli effetti collaterali passino rapidamente o non si verifichino affatto, il menu per la gastrite dovrebbe essere redatto esclusivamente da uno specialista.
Ci sono alcune caratteristiche individuali di una persona in cui il corpo non percepisce determinati prodotti, a seguito dei quali si osservano effetti collaterali. Solo un medico prevederà tutte queste manifestazioni e prescriverà una dieta individuale per un trattamento efficace.
Interrompere la dieta
Alcune forme di gastrite comportano una dieta per tutta la vita. Se la gastrite si sta appena sviluppando, bastano poche settimane di alimentazione appropriata per ripristinare tutte le funzioni. In questo caso, l'uscita dovrebbe essere graduale e regolare. È vietato includere immediatamente prodotti nocivi sotto forma di cibi fritti e affumicati, alcol e spezie. Devono essere aggiunti gradualmente al cibo se sorge la dipendenza psicologica e la necessità di questo.